Археологи обнаружили изысканную винодельню на вилле Квинтилиев, расположенной на древней Аппиевой дороге к юго-востоку от Рима. Винодельня, вероятно, построена или отремонтирована императором Гордианом III между 238–244 гг. н. э. Винодельня состояла из нескольких роскошных столовых, выходивших на фонтаны, из которых било молодое вино. Открытие древнеримской винодельни произошло случайно, когда археологи из итальянского министерства культуры пытались найти одну из стартовых позиций арены виллы.